ЛМ Пецти
Основне информације
|
Назив производа |
ЛМ пектин | Објашњење | Степен естерификације мањи од 50% |
| Сировина |
Биљка која садржи ниско естер пектин |
ПХ | (2.5% водени раствор) 4,5 ~ 5. 0 |
Карактеристике:
Температура учвршћивања<35°C
Ниво (УСА САГ) 100 ± 5
Степен естерификације 15% ~ 45%
ПХ вредност (2.5% водени раствор) 4,5 ~ 5. 0
Примена:
Џем, сладолед, меснати пића, печена роба
ПХ опсег 2,5 ~ 6.5
Растворљиве чврсте материје 10% ~ 55%
Употреба (препоручена вредност)
Јам 0. 5 ~ 1%
Сладолед {0}}. 05 ~ 0.2%
Флесх Пић {{0}}. 1 ~ 0,2%
Печена роба 1,5% брашна
Сензорни индекс
Карактеризација: Прашак без течака
Боја: Милк бели до бледо жуте смеђе неравноправне праха
Мирис: Нема мириса
Укус: мало слатко и благо кисело
Хемијски индекс
Галактуронска киселина: не мање од 75% ※
Губитак на сушењу: мање од 8%
Асх нерастворљиви пепео: мање од 1%
СО2: Мање од 50 ппм
Тешки метал (у ПБ): Мање од 15 мг / кг
Арсениц: Мање од 2 мг / кг
Овај производ је у потпуности у складу са релевантним стандардима КБ 2484-2000 и ЕУ, ФАО, ФАО, ФДА / ФЦЦ стандардом.
Popularne oznake: ЛМ Пецтин, Кина ЛМ Пецтин Произвођачи, Добављачи, фабрика
