Пектин је кисела полисахаридна супстанца у биљкама. То углавном постоји у ћелијским зидовима и унутрашњим слојевима биљака и подршка је супстанца за унутрашње ћелије. Ефекти пектина су следећи:
Прво, Пектин је природа растворљива влакна. Може промовисати гастроинтестиналну покретљивост приликом уласка у тело и може подстаћи апетит и ојачати слезину.
Друго, пектин може да апсорбује токсине у гастроинтестиналном тракту, промовишу елиминацију токсина у цревима и може да игра улогу у лепоти, лепоти, лаксативној и цревној влажи.
Треће, пектин може смањити садржај холестерола у телу, омекшати крвне судове и ефикасно спречити атеросклерозу.
Четврто, пектин може смањити концентрацију шећера у крви у телу, може да репродукује хипогликемијски ефекат и може да спречи дијабетес.